塩豚活用術！
シーフードシチュー🫕
以前の投稿で
「塩豚せいろ蒸し」
を投稿📮しました😍
作ったわたしもびっくりするほど
たくさん保存いただき好評っ✨
ありがとうございます❤️
多めに作った塩豚を
数日冷蔵庫で寝かし
冷凍していたものを使ったよっ！
ポイントは
🔴シーフードミックスは流水に浸け解凍する
🔴塩豚は弱火でじっくり熱して脂を出しこんがり焼く
🔴ルーを入れすぎず、お塩で味を足す
この日は、冷蔵庫になにもなく
冷凍してた塩豚とシーフードミックスに
助けられた💫💫
棚をガサゴソして、
シチューのルーも、発見😇😇
GW...やはり疲れるぜ...
晩ご飯食べてすぐ、息子と寝てしもた。
同志たち、がんばろーな🤮
右下のボタンから保存して
ぜひ、作ってみてね〜🧑🏽🍳
材料
塩豚
約100g
冷凍シーフードミックス
お好み量
玉ねぎ
1個
ブナピー
1個
ブロッコリー
1/2房
水
400cc
○牛乳or豆乳
100cc
○市販のシチューのルー
3.4皿分
○塩
小さじ1/4
ブラックペッパー
手順
- (下準備)
- ・ブロッコリーを茹でる
- ・冷凍シーフードミックスを流水につけ
- 解凍する
- ・ブナピーは石づきを取り小房に分ける
- ①厚手の鍋を弱火で熱し
- 塩豚を弱火で熱し脂を出す
- ②2㎝幅に切った玉ねぎを炒める
- ③キッチンペッパーで水気を拭いた
- シーフードミックスを加え塩胡椒する
- ④ブナピーと水を加え蓋をして
- 中火で10分加熱する
- ⑤ゆでたブロッコリーと○を加え
- 弱火で5分加熱し、器に盛り
- ブラックペッパーをかけて完成
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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