お弁当用の豚の生姜焼き。オイスターソースで風味漬けしました。
材料
豚こま切れ肉
約150g
玉ねぎ
1/4個
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
チューブしょうが
2〜3cm
オイスターソース
小さじ1/2
☆紅しょうが
お好みで
手順
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保存袋に、豚小間切れ肉、繊維に沿って薄切りした玉ねぎ、しょうゆ、みりん、酒、チューブしょうがを加える。
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封をして、袋の上から揉み込み、冷蔵庫に入れる。※1時間以上
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フライパンを熱して、【2】を入れて、広げる。※中火
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蓋をして中火で約3分加熱する。
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蓋を開けて、ほぐしながら炒める。
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最後に、オイスターソースを回しかけ炒め合わせたら、できあがり。
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お弁当に。お好みで紅しょうがをのせても◎
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・前の晩から漬け込んで朝、焼いても◎・冷凍しておいても◎
■このレシピの生い立ち
味をお肉に馴染ませて、お弁当用に作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
