お刺身で簡単☆アジのなめろう

材料 アジ(お刺身用) 2尾分 大葉 お好みで ごはん お好みで ■調味料 生姜 10g にんにく 1かけ みょうが 1本 青ネギ 3本分 白胡麻 大さじ1 味噌 大さじ1 醤油 小さじ2 胡麻油 大さじ1
香味野菜と味噌と醤油で味付け。お刺身を使って簡単ずぼらなアジのなめろうです。 作り方 [1] みじんぎりした生姜、にんにく、みょうが、小口切りした青ネギ、白胡麻、味噌、醤油、胡麻油を混ぜる。 [2] 包丁でたたいて細かくしたお刺身用のアジを加えて、よく和える。 [3] お皿に大葉などをひいて、盛り付けたらできあがり。※ごはんにのせて丼にしても◎お茶漬けにも! ■コツ・ポイント ・お刺身用を使うことで、ひと手間省いてます。・大葉は刻んで混ぜても◎ ■このレシピの生い立ち お刺身を使って、ひと手間省いて、簡単にすぐできるなめろうを作りたくて考えました。