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お刺身で簡単☆アジのなめろう

お刺身で簡単☆アジのなめろう

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材料

  • アジ(お刺身用)
    2尾分
  • 大葉
    お好みで
  • ごはん
    お好みで
  • 生姜
    10g
  • にんにく
    1かけ
  • みょうが
    1本
  • 青ネギ
    3本分
  • 白胡麻
    大さじ1
  • 味噌
    大さじ1
  • 醤油
    小さじ2
  • 胡麻油
    大さじ1

手順

  • みじんぎりした生姜、にんにく、みょうが、小口切りした青ネギ、白胡麻、味噌、醤油、胡麻油を混ぜる。
  • 包丁でたたいて細かくしたお刺身用のアジを加えて、よく和える。
  • お皿に大葉などをひいて、盛り付けたらできあがり。※ごはんにのせて丼にしても◎お茶漬けにも!

投稿者からのコメント

香味野菜と味噌と醤油で味付け。お刺身を使って簡単ずぼらなアジのなめろうです。 ■コツ・ポイント ・お刺身用を使うことで、ひと手間省いてます。・大葉は刻んで混ぜても◎ ■このレシピの生い立ち お刺身を使って、ひと手間省いて、簡単にすぐできるなめろうを作りたくて考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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