キャベツとベーコンのクリームパスタ

材料(2人分) キャベツの葉 3枚 ベーコン 100gくらい オリーブオイル 大さじ3 塩 適量 こしょう 少々 ハーブソルト 少々 パスタ 200g 生クリーム 100cc
リッチな味わいですがキャベツがたくさん入って食べ心地はさっぱり。シンプルな美味しさです。 作り方 [1] キャベツは千切りに、ベーコンは適当な大きさに切っておきます。 [2] 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを加えて炒めます。 [3] キャベツを加えます。 [4] 塩、こしょうで味付けます。 [5] 並行して、ふたつまみ程度の塩(記載外)を入れた多目の水でパスタを湯がいておき、アルデンテになったら、工程4に加えます。 [6] 最後に生クリームを加えて全体に絡ませ、味を見ながらハーブソルトを加えて味の調整をします。 [7] 出来上がり! ■コツ・ポイント オリーブオイルは多めがパスタの鉄則だとイタリア人留学生さんから教わりました。そこがコツでしょうか。とっても簡単なのであまりポイントはありません。キャベツはもっと多くても美味しいです♡お好みで。 ■このレシピの生い立ち 突然おうちごはんをすることになった日に冷蔵庫を覗いて作ってみたパスタです。パスタって好きなものを何でも入れられて且つ美味しいから忙しい日には最強ですよね(^^)キャベツもベーコンも大好きなので具材にしてみました。生クリーム追加も大正解♡