【5000人に保存されたレシピ】
【冷蔵庫お掃除にも！】たっぷりきのこのベーコンパスタ
こんにちは！@ouchi＿ryouri でパスタレシピ大量投稿してるパスタ魔のゆへパスタです！
今回はゆへパスタ大好きな、きのこをたっぷり使ったオイルパスタのご紹介！
きのこやベーコンって冷蔵庫で余っちゃう代表格ではないでしょうか？
そんなときは、パスタでお掃除しちゃいましょう💡✨
美味しくつくるポイントはきのこの焼き方★
きののを手でちぎりながら香りを引き立たせて、【油を引かずに】炒める！！
え、油引かないの？！と不安になると思いますが、
これが最大のポイント！！
余計な水分を飛ばして、きのこの旨味だけを凝縮させます🙇♂️✨
そーすることで、きのこ苦手な人でも見違えるほどの旨味になりますよ！😂
きのこたっぷりパスタで、秋の味覚を楽しんでみてはいかがでしょうか？
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調理時間 15分
費用 約250円/人
難易度 ★★☆
🕺材料(1人分)🕺
パスタ（1.6mm）…100g
オリーブオイル…25ml
ベーコン…お好きなだけ
舞茸…50g★
えのき…50g★
茹で汁…おたま一杯
塩…大さじ1杯（茹で汁1.2%）
🕺作り方🕺
①きのこで炒める
★を手で細かくちぎり、フライパンに入れて油を引かず強火にかける
きのこから煙がでなくなったら、火を止めてフライパンから一度取り出す。
💡煙が出ている時に水分が出ている
②ベーコンを炒める
フライパンにオリーブオイルを引いて厚切りベーコンを弱火で炒める
④ソースを作る
ベーコンに焼き目がついてきたら火を止めて①のきのこを入れて油を絡ませる
⑤パスタを茹でる
お湯に対して1.2%の塩を入れてパスタを茹でる
⑥パスタとソースを混ぜる
茹で時間の30秒前にパスタを取りだし、④に入れてよく混ぜる
一緒におたま一杯の茹で汁を加えて混ぜる
⑦盛り付けて完成！
パスタを盛り付けて完成
🕺🏿ゆへパスタポイント🕺🏿
きのこは必ず手でちぎる！ちぎると香りがすごくでます！
きのこからけむりがでているときは水分が抜けている証拠！！
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