ふきのとうのほろ苦さがアクセントでおいしい定番の一品です☆「ほんだし®」のうま味がふきのとうの香りとベストマッチ！ごはんやパンにつけて食べても◎
■調理時間 10分
■栄養情報(作りやすい分量)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 354kcal
・たんぱく質 10.9g
・塩分 9.1g
・野菜摂取量 98g
■材料（作りやすい分量）
・ふきのとう 12個（100g）
[A]みそ 大さじ3
[A]みりん 大さじ1
[A]砂糖 大さじ1
[A]「ほんだし」 小さじ2
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
（1）ふきのとうはガクを取り、粗みじん切りにする。
（2）フライパンに油を熱し、（１）のふきのとうを入れて炒める。
（3）ふきのとうがしんなりしてきたら弱火にし、混ぜ合わせたＡを加えて、全体を混ぜながら、２分ほど炒め合わせる。
＊ふきのとうは切ってすぐに変色し始めるため、粗みじん切りにしたら手早く炒め始めましょう。
