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もやしと彩り野菜の豚肉オイスターソース炒め　

もやしと彩り野菜の豚肉オイスターソース炒め　

味の素パーク
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もやしやキャベツを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 185kcal ・たんぱく質 6.4g ・塩分 2g ・野菜摂取量 114g

材料 （4人分）

  • 豚バラ薄切り肉
    100g
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    少々
  • [A]こしょう
    少々
  • もやし
    1袋（250g）
  • にんじん
    20g
  • パプリカ（赤）
    1/4個（30g）
  • パプリカ（黄）
    1/4個（30g）
  • キャベツ
    150g
  • 「瀬戸のほんじお」
    小さじ1/2
  • こしょう
    少々
  • 「Cook Do」オイスターソース
    大さじ2
  • しょうゆ
    小さじ1
  • 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
    大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：25分
  • （1）豚肉は3cm幅に切り、Aで下味をつける。にんじんはせん切りにする。パプリカは長三角に切る。キャベツはザク切りにする。
  • （2）フライパンに油を熱し、（1）の豚肉を炒め、（1）のにんじん・パプリカ・キャベツ、もやしの順に炒め、塩・こしょうをする。
  • （3）「オイスターソース」、しょうゆで味を調える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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