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【低糖質・ダイエット】濃厚なめらか ソイラテ(豆乳コーヒー)プリン

ご訪問ありがとうございます みなさんこんばんは 1週間お疲れ様ですやった〜花金ですね 私は子どもの頃から、金曜夜の開放感が大〜〜好きです 最近はおからパウダーやオートミールなどなど、低糖質な食材を使って、ダイエットスイーツを作るのにどハマり中 なので週末は夜な夜な、実験の如く(笑)アレコレおやつを作りまくってま〜す 低糖質だから、夜中の試食もOKだよ(なわけない^^;)と自分に言い聞かせ、楽しんでます てなことで、今日はスイーツレシピです 低糖質な豆乳コーヒー(ソイラテ)プリンをご紹介します 美肌とダイエット効果の高いゼラチンと豆乳を使っています。 甘さ控えめ、コーヒー濃いめの大人味が、あと引くおいしさです 低糖質なプリンなので、ダイエット中のおやつや、食後のデザートにピッタリ 豆乳の代わりに、牛乳やアーモンドミルクでも、おいしく作れますよ 先ほどレンジ2分♪濃厚なめらか ソイラテ(豆乳コーヒー)プリンの動画をYouTubeにアップしました 詳しい作り方は、こちらをご覧いただけるとうれしいです ぜひチャンネル登録とグッドボタンで応援よろしくお願いします

材料 (200mLの豆乳パック1つ分)

  • 無調整豆乳
    200mL
  • インスタントコーヒー
    大さじ1(3g)
  • ラカント(お好みの甘味料)
    大さじ1弱(10g)
  • ゼラチン
    小さじ1(3g)
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 耐熱ボウルに豆乳を全量(200mL)入れます。
  • 豆乳パックは軽く水洗いします ※濡れたままでOK!その方がプリンが外れやすいです
  • レンジ600Wで2分加熱します。
  • その間に計量します。ラカント大さじ1弱(10g)、ゼラチン小さじ1(3g)、インスタントコーヒー大さじ1(3g)
  • 溶けにくいインスタントコーヒーを混ぜて溶かします。
  • ラカントとゼラチンを混ぜて溶かします。 ※溶け切らないときはレンジで10〜20秒加熱して溶かしてね。
  • 茶こしで濾すと口当たり良いです。メンドウなら省いても👍(^o^)丿
  • このままボウルで冷やしても👍←いつもはコレ^^;
  • 豆乳パックに戻します。
  • 粗熱が取れたら口にラップをして冷蔵庫で3〜4時間冷やします。
  • パックから取り出し、完成! ※プリンとパックの間に隙間を作ると出しやすいです!

投稿者からのコメント

さあ!出すよ〜ドキドキ♡ とぅるん〜!やった〜(〃∇〃)♪ ↓食べやすい大きさにカット〜〜完成! いっただきま〜す♪ ぷるぷる食感で、とってもおいしい さっぱりしてるから、どんどん食べれちゃう〜 とろけるプリンがお好きな方はゼラチンを小さじ1/2強(1.7gくらい)に柔らかいので豆乳パックから出すのは難^^;そのままボウルかグラスで固めてね とろ〜り飲める(笑)↓とろけるプリン〜〜 参考までにざっくりカロリーとPFC(糖質量) 【カロリー】…132kcal【糖質】…3.3g 【タンパク質】…10.7g【脂質】…7.3g ゼラチンの美肌・ダイエット効果 ★ゼラチンの原料コラーゲン=低脂質で炭水化物を含まない→肌にハリや潤いを与え、美しく保つ ★コラーゲンはたんぱく質→筋肉を作り、基礎代謝UP 豆乳の美肌・ダイエット効果 ★豆乳に含まれるサポニン→血液中の余分な脂分を排出しやすくし、肥満を予防 ★大豆のサポニンとビタミンEの抗酸化作用→肌や髪を美しく保つ ★大豆のたんぱく質→新陳代謝を促し、肌のターンオーバーを活性化 ★豆乳のオリゴ糖→腸内の乳酸菌が増え、腸内環境が整い便秘解消 栄養素の吸収が良くなり、基礎代謝UP 低糖質なプリンなので、ダイエット中のおやつや、食後のデザートにぴったり おいしくキレイに食べ痩せできるレシピなので、みなさんもぜひお試しくださいね これから低糖質でも味に妥協なしのダイエットスイーツもご紹介します ぜひブログとYouTubeに、遊びにきてくださいね 最後まで読んでくださり、ありがとうございます 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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