焼きそば用蒸しめんや白菜を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 701kcal
・たんぱく質 22.3g
・塩分 2g
・野菜摂取量 119g
■材料（3人分）
・焼きそば用蒸しめん 3玉
・豚バラ薄切り肉 250g
・白菜 350g
・にんじん 1/6本
・しいたけ 3枚
・「Cook Do」八宝菜用 1箱
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1・1/2
■つくり方
（1）豚肉、白菜はひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、しいたけは細切りにする。
（2）めんは袋に穴をあけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒ほど加熱する。
（3）フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）のめんを入れてほぐしながら炒め、両面に軽く焼き色をつけ、器に盛る。
（4）フライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、火が通ったら、皿にとる。
（5）同じフライパンに油大さじ１を熱し、（１）の白菜・にんじんを入れて炒め、火が通ったら、（１）のしいたけを加えてさらに炒める。
（6）（４）の豚肉を戻し入れ、火を止めて「Cook Do」を加え、再び火をつけて軽くからめる。
（7）（３）のめんに（６）をかける。
