ピーマンやパプリカ(赤)を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 119kcal
・たんぱく質 2.2g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 55g
■材料(2人分)
・ピーマン・正味 1/2個(20g)
・パプリカ(赤)・正味 1/4個(30g)
・パプリカ(黄)・正味 1/2個(60g)
・厚切りベーコン 20g
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1
[A]砂糖 小さじ1
[A]しょうゆ 小さじ1
・すり白ごま 小さじ1/2
■つくり方
(1)ピーマン、パプリカは細切りにし、ベーコンは5mm幅の拍子木切りにする。
(2)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、(1)のベーコンを入れて炒める。(1)のピーマン・パプリカを加えて炒め、混ぜ合わせたAを加えて炒め合わせる。
(3)器に盛り、ごまをふる。