ヘルシーなこんにゃくもお肉と一緒ならこんなに美味しい!
材料 (4人分)
ステーキ肉
300g
塩・こしょう
少々
こんにゃく
1枚
フライドポテト
150g
ブロッコリー
4房
コーン
40g
バター
10g
塩・こしょう
少々
人参
60g
オリーブオイル
小さじ1
塩
少々
水
ひたひた
サラダ油
大さじ2
ミックスナッツ
20g
赤ワイン
100cc
S&B本生本わさび
小さじ1弱
バター
20g
S&Bブラックペッパー
少々
醤油
小さじ1/4
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ステーキ肉は角切りにして、塩・こしょうする。
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こんにゃくは切れ目を入れてひと口大に切り、下ゆでする。
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フライドポテトは表示通り加熱する。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。コーンはバターで炒めて塩・こしょうする。人参は食べやすく切って鍋に入れてオリーブオイルで炒め、ひたひたの水・塩を入れて煮る。
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フライパンにサラダ油を温め、ステーキ肉を焼いてとり出す。こんにゃくを入れて焼いてとり出す。
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3のフライパンに赤ワインを入れて強火で半量になるまで煮詰め、aを入れる。
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冷まして本生 本わさびを入れる。
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器に3・2を盛り付け、ミックスナッツを飾り、4をかける。
投稿者からのコメント
■カロリー(一人あたり):628 Kcal
■食塩相当量:0.5 g
※みやすさのために書式を一部改変しています。