画像レシピあり🙆♀️
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【トマトソースチーズ春巻き】
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今回は以前ご紹介したトマトソースのリメイクレシピ🍅
トマトソースチーズ春巻きを作りました✨🌿
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トマトと相性抜群のチーズを皮で包み、揚げ焼きにした一品💕
トマトとツナの旨味とトロトロチーズがとてもよく合います❣️
トマトソースはパスタやリゾットにも使えるので、作り置きにもオススメです☺️
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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〈トマトソースの作り方〉
【材料】(調理時間:15〜20分)
・あらごしトマト 1パック(380g)
・水 50ml
・にんにく 1片
・オリーブオイル 大さじ3
〈A〉コンソメ(顆粒) 大さじ1
〈A〉塩 小さじ1/2
【作り方】
①ニンニクはみじん切りにする。
②オリーブオイルを引いたフライパンにニンニクを入れ、弱火で熱する。
③香りが立ってきたらあらごしトマト＋水を入れ、中火で煮立たせる。
▶︎水は、パックの中に残ったトマトを使い切るのにご使用下さい！
④煮立ったら〈A〉を入れる。5分程度煮詰めたら、完成！
▶︎今回は半量を春巻きに使用するので、粗熱をとっておきます。
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〈春巻きの作り方〉
【材料】
・春巻きの皮 10枚
・トマトソース 200g
・ツナ缶 1缶
・ピザ用チーズ 適量
・水溶き小麦粉 適量
・揚げ油 大さじ3〜
【作り方】
①トマトソースにツナを入れて混ぜ合わせる。春巻きの皮にピザ用チーズをのせ、その上にトマトソースをのせる。
②両端を折り畳んで巻いたら、水溶き小麦粉で留める。
③❷をもう一枚の春巻きの皮で同様に包む。
▶︎揚げる際にチーズやソースが漏れ出て跳ねるのを防ぐため、二重に包みます！
▶︎手順②〜③を繰り返し、全部で5本作る。
④フライパンにオイル(大さじ3〜)を注ぎ、中火で揚げ焼きにする。
▶︎チーズが溶けて跳ねる場合があるので注意！
▶︎中身は生物ではないので、サッと揚げ焼きにして衣だけを仕上げるイメージです！
⑤両面きつね色になったら、完成！お好みで仕上げにブラックペッパー、粉チーズをかける。
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