画像レシピあり🙆♀️
今回は以前ご紹介したトマトソースのリメイクレシピ🍅
トマトソースチーズ春巻きを作りました✨🌿
トマトと相性抜群のチーズを皮で包み、揚げ焼きにした一品💕
トマトとツナの旨味とトロトロチーズがとてもよく合います❣️
トマトソースはパスタやリゾットにも使えるので、作り置きにもオススメです☺️
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
材料
あらごしトマト
1パック(380g)
水
50ml
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ3
〈A〉コンソメ(顆粒)
大さじ1
〈A〉塩
小さじ1/2
春巻きの皮
10枚
トマトソース
200g
ツナ缶
1缶
ピザ用チーズ
適量
水溶き小麦粉
適量
揚げ油
大さじ3〜
- ニンニクはみじん切りにする。
- オリーブオイルを引いたフライパンにニンニクを入れ、弱火で熱する。
- 香りが立ってきたらあらごしトマト＋水を入れ、中火で煮立たせる。
- ▶︎水は、パックの中に残ったトマトを使い切るのにご使用下さい！
- 煮立ったら〈A〉を入れる。5分程度煮詰めたら、完成！
- ▶︎今回は半量を春巻きに使用するので、粗熱をとっておきます。
- トマトソースにツナを入れて混ぜ合わせる。春巻きの皮にピザ用チーズをのせ、その上にトマトソースをのせる。
- 両端を折り畳んで巻いたら、水溶き小麦粉で留める。
- ❷をもう一枚の春巻きの皮で同様に包む。
- ▶︎揚げる際にチーズやソースが漏れ出て跳ねるのを防ぐため、二重に包みます！
- ▶︎手順②〜③を繰り返し、全部で5本作る。
- フライパンにオイル(大さじ3〜)を注ぎ、中火で揚げ焼きにする。
- ▶︎チーズが溶けて跳ねる場合があるので注意！
- ▶︎中身は生物ではないので、サッと揚げ焼きにして衣だけを仕上げるイメージです！
- 両面きつね色になったら、完成！お好みで仕上げにブラックペッパー、粉チーズをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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