中国風焼きうどん

しょうゆ+「オイスターソース」でコクうま味に ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 550kcal ・たんぱく質 17.2g ・塩分 4.3g ・野菜摂取量 133g ■材料(2人分) ・ゆでうどん 2玉 ・豚バラ薄切り肉 100g ・キャベツ 3枚 ・ピーマン 1個(35g) ・にんじん 1/4本 ・玉ねぎ 1/4個(50g) ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1 [A]「Cook Do」オイスターソース 大さじ1・1/2 [A]しょうゆ 大さじ1 [A]「味の素KK中華あじ」 小さじ1 ・白髪ねぎ 適量 ・香菜 適量
■つくり方 (1)豚肉は2cm幅に切り、キャベツはひと口大に切る。ピーマンは乱切りにし、にんじんは短冊切りに、玉ねぎは薄切りにする。 (2)フライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉・玉ねぎ・にんじん・ピーマン・キャベツを順に入れて炒め、うどんを加えて炒め合わせ、混ぜ合わせたAで調味する。 (3)器に盛り、白髪ねぎ、香菜を添える。