こんにちは。
本日は #北村先生レシピ 「カリフラワーとカニカマの煮込み」をご紹介致します！
旬の野菜、カリフラワーを丸ごと1個使った洋風煮込みです。
カニカマを入れることで、カニカマから美味しいだしも取れるので旨味たっぷりに出来上がります😊
白ワインや吟醸酒に合う、ちょっぴり大人な洋風煮込みを皆様もぜひ試してみてください！
材料
・カリフラワー
1個
・玉ねぎ
1/2個
・カニカマ
1パック
・バター
10g
・塩
小さじ1
・白ワイン
50ml
・水
50ml
・豆乳
50ml
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①カリフラワーは小房に分け、玉ねぎは薄切りにする。
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②豆乳以外の材料を全て大容器にいれ、フタをして電子レンジ600Wで8分加熱する。
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③豆乳を入れ、フタをせずに2分加熱する。
投稿者からのコメント
■ポイント
ワインのアルコールを飛ばすため、③はフタをせずに加熱します。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
