ズッキーニのふわふわフリッター

熱々をスイートチリソースで♪ 作り方 [1] ボウルに卵と牛乳、塩を泡だて器でよく混ぜる｡ [2] ●印を合わせてふるい、１に加えて混ぜる｡ [3] 切ったズッキーニに衣を付けて中温のサラダ油でこんがり揚げる。紙の上で油を切って盛り付ける。 [4] 熱々にお好みのソースを添えてどうぞ。私はスイートチリソースと一緒が好きです♪ ■コツ・ポイント ズッキーニは太く（小さいズッキーニなら厚さ１ｃｍのスライスでも）切って、高めの温度で短時間でカラッと揚げるのがポイント。衣にカレー粉を小１～２入れてもおいしいです。 ■このレシピの生い立ち フリッターは好きなズッキーニの食べ方のひとつ。ズッキーニ消費に作りました。