レンジで時短☆枝豆ともやしの無限ナムル

材料（2人分[15分]） 枝豆 200g 塩 小さじ1 もやし 200g サラダチキン 100g ミニトマト 6個 ■【A】 ごま油 大さじ2 しょうゆ 小さじ1 にんにく（チューブ） 小さじ1/2 顆粒鶏がらスープの素 小さじ1/2 粗びき黒こしょう 少々 茹でずに簡単！電子レンジ調理で作れる枝豆ともやしのお手軽ナムル☆ごま油とにんにくの風味が食欲をそそります♪ 作り方 [1] もやしはひげ根を取る。ミニトマトは半分に切る。サラダチキンは一口大にさく。 [2] ボウルに枝豆を入れ、塩をふってもみ込む。ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱する。 [3] <2>の粗熱を取り、さやから実を出す。 [4] ボウルにもやしを入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。ざるに上げて水気を切る。 [5] ボウルに<3>、<4>、ミニトマト、サラダチキンを入れ、混ぜ合わせた【A】を加えてよく混ぜ合わせ、器に盛り付ける。 ■コツ・ポイント 枝豆は塩もみすることできれいに発色し、ほど良く塩味が付きます。枝豆ともやしは電子レンジで加熱することで時短になります。加熱時間は様子をみながら調整してください。サラダチキンを加えることでボリュームが増し、おかずやおつまみにも◎ ■このレシピの生い立ち 枝豆ともやしの面倒な塩茹でを電子レンジ調理でお手軽にアレンジしました。枝豆のプチッとした食感が楽しめるひと皿です♪