材料
★鳥越製粉ヌードルメーカー 専用めんミックスの
うどん風ミックス(なければうどん以外でも 25g
※糖質制限してない場合は 小麦粉で
★冷水 40cc
★マヨネーズ 大さじ1弱
塩(クレージーソルト) お好みで
揚げ油 お好みで
糖質オフなのに、小麦粉衣に負けないくらいサクサクに揚がりました♪マヨネーズってすごい♪おから粉で作るものと段違いです。
作り方
[1] 冷水にマヨネーズを入れて溶かします。
[2] 溶けたら粉を入れて手早く混ぜます。
[3] 衣をつけます。
[4] お好みの油で揚げます。これはオリーブオイル。
[5] サクッと揚がりました♪
[6] ヌードルメーカーは持ってませんが、小麦粉料理に大活躍です。
■コツ・ポイント
衣を作るのは手早く、くらいかな？
■このレシピの生い立ち
マヨネーズを使うとサクッと揚がるということで、低糖質粉を使って揚げてみたら、本当にサクッと揚がりました！
