梅でさっぱり和風のユッケ♪
オクラのヌルっと感もイイ👍
柔らかしっとりのささみに卵黄が絡んでめっちゃ美味しい😋
これからの暑い時期にピッタリの副菜です🙆♀️
ビールのおつまみにもピッタリ🍺
お弁当には卵黄なしで入れてください‼️
レンジ加熱のみで火は一切使いません🙌
時短簡単⭕️
⚫︎鶏ささみ
3本(230g)
⚫︎酒
大さじ1
⚫︎オクラ
7～8本
🅰️梅干し
2個(30g)(はちみつ梅を使用しています)
🅰️かつおぶし
1袋(2.5g)
🅰️ごま油
大さじ2
🅰️麺つゆ（濃縮4倍）
大さじ1
🅰️和風だし
小さじ1
⚫︎いりごま
適量
⚫︎卵黄
1個分
手順
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1️⃣鶏ささみはフォークなどで全体に穴をあけ、耐熱ボウルに入れて酒をまわしかけ、ふんわりとラップして600Wのレンジで2分20秒ほど加熱する。
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オクラはヘタとガクを取り除き、ラップで包んで600Wのレンジで30秒ほど加熱する。
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梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。
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2️⃣鶏ささみは流水でぬめりをとり、ペーパータオルで水けをとったら、食べやすい大きさに手でさいてボウルに入れる。
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オクラは小口切りに切り、ボウルに加える。
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🅰️も加え、よく混ぜる。
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3️⃣器に盛りつけ、いりごまをふり、真ん中に卵黄を落とす。
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冷蔵庫で冷やした方が美味しいです。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
