材料（2人分）
山芋(厚さ4cmカットした物) 4個
油揚げ 2枚
ラディッシュ 2個
ゆで卵 1個
◎水 1、1/2カップ
◎椎茸顆粒だし 4g
◎みりん 小さじ1
◎薄口醤油 小さじ1/2〜1
作り方
[1] 山芋は皮をむいて、厚さ4cm程でカット。油揚げはざく切りにし、熱湯をかけて油抜きする。
[2] 鍋に◎、山芋、油揚げ、ゆで卵を入れて煮立たせ、弱火で5分煮る。
[3] 2に半分にカットしたラディッシュを入れて、3分煮たら完成
きっかけ
山芋の煮物が食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
