豚こまに片栗粉をまぶしてから煮るので、柔らかく仕上がります✨
お肉入りのおかずスープです😋✨
2人分の分量は写真2枚目をご覧ください💁♀️❤️
薬膳効果
☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、食べ過ぎによる胃の不調を整える
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆わかめ…身体の余分な熱や水分を取り、ほてりや浮腫みに、甲状腺のトラブル、便秘や腫れ物の改善に
材料 （4人分）
豚こま切れ肉
200g
塩・こしょう・酒
少々
片栗粉
大さじ1
豆もやし
1袋（200g）
カットわかめ
大さじ4
卵
2個
(A)水
1000㏄
(A)白だし
大さじ4
(A)みりん
大さじ2
(A)鶏がらスープの素
小さじ4
白いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】豚こま切れ肉はポリ袋に入れ、塩・こしょう・酒を揉み込み、片栗粉をまぶす。
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卵は溶いておく。
-
【1】鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったら豆もやしとカットわかめを加えて2分煮る。
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【2】1に片栗粉をまぶした豚こまを加え、ほぐしながら火通し、溶き卵をまわし入れ、ふんわり火を通したら出来上がり！
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器に盛りお好みで白いりごまを振る。
投稿者からのコメント
Point!
☆白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。）💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*
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