豆もやしと豚こまの卵ワカメスープ
豚こまに片栗粉をまぶしてから煮るので、柔らかく仕上がります✨
お肉入りのおかずスープです😋✨
2人分の分量は写真２枚目をご覧ください💁♀️❤️
薬膳効果
☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、食べ過ぎによる胃の不調を整える
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆わかめ…身体の余分な熱や水分を取り、ほてりや浮腫みに、甲状腺のトラブル、便秘や腫れ物の改善に
（調理時間：15分)
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【材料4人分】
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豚こま切れ肉:200g
塩・こしょう・酒:少々
片栗粉:大さじ1
豆もやし:1袋（200g）
カットわかめ:大さじ4
卵:2個
(A)水:1000㏄
(A)白だし:大さじ4
(A)みりん:大さじ2
(A)鶏がらスープの素:小さじ4
白いりごま:お好みで
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【下準備】豚こま切れ肉はポリ袋に入れ、塩・こしょう・酒を揉み込み、片栗粉をまぶす。
卵は溶いておく。
【1】鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったら豆もやしとカットわかめを加えて2分煮る。
【2】１に片栗粉をまぶした豚こまを加え、ほぐしながら火通し、溶き卵をまわし入れ、ふんわり火を通したら出来上がり！
器に盛りお好みで白いりごまを振る。
Point!
☆白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。）💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/409019
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