𓊱レシピあります☞
ガーリックで食欲そそられーの、
玉ねぎソースがとっても美味しいと思います…多分
1枚のモモ肉を2枚にわけるので節約にも？？？
レシピメモがわりに投稿させてください𖧷
材料 （2人分）
鶏モモ肉
300g
塩胡椒
少々
おからパウダー
適量
オリーブオイル
大さじ1
玉ねぎ(みじん切り)
50g
◎醤油
大さじ1.5
◎みりん
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎はちみつ
小さじ1
◎にんにく(みじん切り)
1かけ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①鶏モモ肉の厚みがある部分に包丁を半分くらい入れて、開き厚みを均等にする。
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②全体的に均一な厚みになったら2枚にしたいので、半分に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
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③鶏モモ肉に塩胡椒をふって、おからパウダーを軽くまぶす。◎は混ぜておく。
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④フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で鶏モモ肉を皮目から焼いていく。焼き色がついたらひっくり返し蓋をして、弱火で6分から7分ほど蒸し焼きにする。
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⑤鶏モモ肉に火が通ったら、一旦取り出し、同じフライパンでみじん切りにした玉ねぎを炒める。(鶏肉から出た油は旨味なのでそのまま玉ねぎを炒めてください)
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⑥玉ねぎに火が通ったら、◎と先ほどの鶏モモ肉を入れ軽く煮からめたら完成です。鶏肉を器にのせて、フライパンに残ったソースを上にかけてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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