鶏もも肉
450g
片栗粉
適量
白ごま
適量
〈下味調味液〉
おろしにんにく
小さじ1
酒
大さじ1
塩胡椒
適量
〈ヤンニョム調味液〉
コチュジャン
40g
ケチャップ
40g
蜂蜜
40g
水
100g
手順
- 鶏もも肉は1口大に切り、下味調味液に浸けて冷蔵庫で1時間以上寝かす。
- 1を片栗粉にまぶし、油でカラッと揚げる。
- フライパンにヤンニョム調味液を加えてひと煮立ちさせ、2を加えて5分程煮る。
- お皿に盛り、白ごまをトッピングする。
投稿者からのコメント
きっかけ
韓国料理店でヤンニョムチキンにはまって✨
おいしくなるコツ
鶏もも肉の代わりに、鶏手羽先でも美味しくつくることができます\( ˆoˆ )/
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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