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まるごといちごゼリー 

まるごといちごゼリー 

材料 (3人分)

  • いちご
    3個
  • グラニュー糖
    50g
  • アガー
    8g
  • 380ml
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 鍋に水を入れて沸騰したらアガーとグラニュー糖をよく混ぜたものを加えて中火で煮てよく混ぜて溶かします。
  • いちごを製氷皿に入れてつまようじと輪ゴムで固定して
  • そこへ①を流しこんでフタをして冷蔵庫でひと晩冷やします(6時間以上)
  • 型から出していちごからつまようじを抜くときはフォークでいちごをおさえて抜きます。

投稿者からのコメント

新鮮ないちごをアガーで包んで固めました。プルンプルンのアガーとよく合って美味しかったです。 ■コツ・ポイント 製氷機は百均で購入しました。 ■このレシピの生い立ち 水信玄餅のいちごバージョンです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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