鶏胸肉の簡単照り煮+.゚(o☻ܫ☻o)゚+ レシピ・作り方
材料 (2人分)
鶏胸肉
1枚
醤油
大さじ1
三温糖
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
醤油(艶出し用)
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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鶏胸肉は一口大に切る
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フライパンにサラダ油を熱し、強火で両面サッと焼く
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お肉の色が変わってきたら、艶出し用の醤油以外の調味料を全て入れる
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中火にして蓋をし、時々返しながら火を通す
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お肉にある程度火が通ってきたら蓋を取り、強火にしてフライパンをゆすりながら煮汁が半分になってトロミガでるまで煮る
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最後に艶出し用の醤油を加えてサッと火を通す
投稿者からのコメント
きっかけ
鶏胸肉を使い切りたかったから
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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