余ったプルコギで！さっぱりトマトパスタ♪

プルコギが余ったら翌日トマトパスタにアレンジしてみませんか♪フレッシュトマトも入って大満足のおいしさです。 ■材料（2人分〔20分〕） プルコギ　　200g トマト　　1個 にんにく　　1片 スパゲッティ　　200g ホールトマト　　1缶（400g） オリーブオイル　　大さじ1 塩　　小さじ1/2 パセリ　　お好みで 粉チーズ　　お好みで ■工程 <1>　プルコギは粗く刻む。トマトはひと口大に切る。にんにくはみじん切りにする。 <2>　鍋にお湯を沸かし、塩（分量外）を加えてスパゲッティを袋の表示時間より1分短くゆでてザルに上げる。 <3>　スパゲッティをゆでている間にフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火にかけ、香りが立ったらプルコギを加えて炒める。 <4>　ホールトマト、塩を加えて5分ほど煮詰める。 <5>　<2>、トマトを加えて混ぜ合わせる。 <6>　器に盛り付け、お好みでパセリ、粉チーズをかける。 　 ■コツ・ポイント プルコギはしっかり味が付いているので調味料は塩だけで十分うまみたっぷりに仕上がります。 フレッシュトマトは最後に加えて煮崩れ防止！しっかり加熱しなくても温まる程度で大丈夫です。