卵・砂糖不使用!プルーンとココナッツのクッキー♪ レシピ・作り方

材料(3〜4人分) ホットケーキミックス粉 100g ココナッツオイル 30g プルーン 30g 牛乳 大さじ3
作り方 【1】プルーンを細かく刻み、材料を全部混ぜ合わせます。 【2】①生地がひとまとまりになったら、ラップに包み冷蔵庫で冷やします。(だいたい10分位) 【3】②の生地がしっとりしたら、ラップに包んだまま、バナナの大きさ位にまとめ、ラップのまま、包丁で1センチ幅にカットする。 【4】天板にクッキングシートを敷き、③の生地を並べ、余熱180度のオーブンで15分程焼く 【5】焼き色が付いたら完成です♪ 【6】ココナッツオイルと プルーンの甘みがとっても美味しいクッキー♡ ぜひお試しくださいねっ♪ きっかけ 砂糖・卵不使用のおやつを作りたくて(*´꒳`*) おいしくなるコツ プルーンは種無しのモノを使用しました。 ③の生地をカットする際、ラップのままカットすると型が崩れずにカットできました。 ラップを取り除いて焼いてくださいねっ♪ 焼き時間はだいたいの目安にしてくださいね。