材料（3〜4人分）
ホットケーキミックス粉 100g
ココナッツオイル 30g
プルーン 30g
牛乳 大さじ3
作り方
【1】プルーンを細かく刻み、材料を全部混ぜ合わせます。
【2】①生地がひとまとまりになったら、ラップに包み冷蔵庫で冷やします。（だいたい10分位）
【3】②の生地がしっとりしたら、ラップに包んだまま、バナナの大きさ位にまとめ、ラップのまま、包丁で1センチ幅にカットする。
【4】天板にクッキングシートを敷き、③の生地を並べ、余熱180度のオーブンで15分程焼く
【5】焼き色が付いたら完成です♪
【6】ココナッツオイルと
プルーンの甘みがとっても美味しいクッキー♡
ぜひお試しくださいねっ♪
きっかけ
砂糖・卵不使用のおやつを作りたくて(*´꒳`*)
おいしくなるコツ
プルーンは種無しのモノを使用しました。
③の生地をカットする際、ラップのままカットすると型が崩れずにカットできました。
ラップを取り除いて焼いてくださいねっ♪
焼き時間はだいたいの目安にしてくださいね。
