■ 材料(3~4人前) ■
・牛肉かたまり(高さ約6~7cm) 300g
・肉の割烹田村 スパイス塩 1袋
・ローストビーフ丼のたれ適量
・油 適量
■ このレシピで使用した商品 ■
ローストビーフ丼のたれ
肉の割烹田村 スパイス塩
■ 作り方 ■
[1] 牛肉に【肉の割烹田村スパイス塩】をまんべんなくまぶし、30分程室内で常温に戻す。
[2] 熱したフライパンに油をひき、牛肉全面に中火で焼き目をつけ、アルミホイルでしっかり包む。
[3] [2]をオーブントースターで500W、もしくは160℃で12分加熱する。(温度が上がりにくい場合は5分程余熱する)
[4] 加熱後タオルで包み、30分程粗熱を取ってアルミホイルから出したら完成!
■ ソラチくんから一言 ■
冷蔵庫で半日寝かせるとしっとり食感になります!