ブロッコリーと玉ねぎのスープ

ブロッコリーと玉ねぎで!みどり鮮やか、家族みんなが喜ぶスープを作ろう ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 19kcal ・たんぱく質 1.1g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 36g ■材料(2人分) ・ブロッコリー 1/4個 ・玉ねぎ 1/4個 ・水 1・1/2カップ ・「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個 ・こしょう 少々 *「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方 (1)ブロッコリーは小さく切り、玉ねぎは薄切りにする。 (2)鍋に分量の水を入れて沸かし、(1)のブロッコリー・玉ねぎ、「コンソメ」を加えて煮る。野菜がやわらかくなったら、こしょうで味を調える。