ブロッコリーと玉ねぎで!みどり鮮やか、家族みんなが喜ぶスープを作ろう
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 19kcal
・たんぱく質 1.1g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 36g
■材料(2人分)
・ブロッコリー 1/4個
・玉ねぎ 1/4個
・水 1・1/2カップ
・「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個
・こしょう 少々
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方
(1)ブロッコリーは小さく切り、玉ねぎは薄切りにする。
(2)鍋に分量の水を入れて沸かし、(1)のブロッコリー・玉ねぎ、「コンソメ」を加えて煮る。野菜がやわらかくなったら、こしょうで味を調える。