エビとブロッコリーのマスタードチーズ和え

エビとブロッコリーの歯ごたえでスローフード＆カッテージチーズで低脂質高タンパク＾＾ 作り方 [1] 多めの塩でブロッコリーを歯ごたえが残るように茹でる [2] 茹であがったブロッコリーを水切りしエビとカッテージチージ、マスタードと混ぜ塩こしょうで味を調え完成！ ■コツ・ポイント ブロッコリーの茹ですぎ注意と茹でる時少し多めの塩で味を付ける。普通のブロッコリーならちょっと細かくしたほうがいいかも ■このレシピの生い立ち 伸びきったブロッコーを貰ったのでどうしようかと・・・茹でたら意外においしかったのでマヨであえたいとこでしたがダイエット中なのでカッテージチーズで代用！意外とおいしい！チーズとマスタードのほのかな酸味でマリネぽいかも