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れんこんの和風ハンバーグ

.195kcal(1人当たり) 【れんこんの和風ハンバーグ】 れんこん沢山の和風ハンバーグです♪ 味がしっかりついているので大葉や大根おろしが良く合います♪ . [ぶんぶんチョッパーsuper-5(900ml)使用] .

材料 (5人分)

  • れんこん
    200g
  • しいたけ
    3枚
  • ☆たまご
    1個
  • ☆砂糖
    大さじ1
  • ☆醤油
    大さじ1
  • ☆酒
    大さじ1
  • ☆塩コショウ
    適量
  • ☆片栗粉
    30g
  • ☆鶏ひき肉
    300g
  • ごま油
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.れんこんは皮をむき、2㎝角に切ってあく抜きをしておく。しいたけは半分に切っておく。
  • 2.1を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
  • 3.ボウルに2、☆を入れ混ぜる。
  • 4.フライパンにごま油をひき3を焼く
  • 5.焼き色がついたら裏返して蓋をする。
  • 6.中まで火が通ったら完成。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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