しそ風味♪ジャガイモのガレット☆材料3つ

しその爽やかさが、ジャガイモの旨味とよくあいます！おやつにも、おつまみにも、夕飯のあと一品にも！材料3つで簡単です！ 作り方 [1] 細切りにしたジャガイモに塩を一振りして手で軽く混ぜ、しんなりするまで3分待つ。パルメザンチーズと手でちぎったシソを混ぜる [2] フライパンにオリーブオイルを入れ、ジャガイモを円形に並べ、平たくならし、フライ返しなどで軽くおさえ、弱火にかける。 [3] 両面がこんがりするまで、弱めの中火でよく焼く。 [4] 出来上がり！カボスやゆずを絞っても美味しいです！ ■コツ・ポイント シソは出るだけ沢山入れないと、風味が出ません！ ■このレシピの生い立ち シソが沢山あったので入れてみたら、爽やかな感じで美味しくできました！