豚肉とニラのチヂミ
豚肉
200g
ニラ
60g（12本）
青ネギ
10g
薄力粉
200g
片栗粉
40g
卵
3個
水
250ml
鶏ガラスープの素
小さじ4
自然塩
4g
ごま油
適量
濃口醤油
大さじ3
米酢
大さじ2
てんさい糖
小さじ1
豆板醤
小さじ1
ラー油
お好みの量
白ごま
お好みの量
手順
-
【1】 豚肉は1㎝の幅、ニラは5㎝の幅に切る。青ネギは小口切りにする。
-
【2】 薄力粉、片栗粉、卵、水、 鶏ガラスープの素、塩を混ぜて、そこに①を入れて混ぜる。
-
【3】 ごま油で焼き色がつくまで両面を焼く。
-
【4】 たれの調味料を混ぜておく。
-
【5】 チヂミを食べやすい大きさに切り、盛り付けて完成。
#ニラ
#豚肉
#チヂミ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
