うどんや白菜の塩漬けを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 338kcal
・たんぱく質 14.9g
・塩分 2.5g
・野菜摂取量 72g
材料 （2人分）
うどん
2玉
しめじ
60g
白菜の塩漬け
150g
漬け汁・白菜漬けの汁
1・1/2カップ
水
3カップ
牛ももこま切れ肉・ゆがいたもの
60g
ねぎの小口切り
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）しめじは根元を切り、小房に分ける。白菜の塩漬けはザク切りにする。
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（2）鍋に白菜漬けの汁、（1）のしめじを入れて火にかけ、沸騰したら水を加え、煮立ったら、牛肉、（1）の白菜の塩漬けを加えて、味を調える。
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（3）器にゆでたうどんを盛り、（2）をかけ、ねぎをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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