今日のレシピは超超超オススメ✨
我が家の定番に決定🙌
皆さんにも是非お試しいただきたいです❣️
暑い時期にピッタリ👍キンキンに冷やした冬瓜、柔らかくてとっても美味しいです😋
私の他のレシピでもありますが、玉子豆腐とよく合うんです♪
今回、しらすと合わせてみましたが、優しい味でバッチリ🙆♀️三つ葉をたっぷり加えてさっぱりと仕上げました✨
ごまとごま油の風味もとってもいいです😋
大き目のスプーンでモリモリ汁ごと全てお召し上がりください♫
ヘルシーですし、結構お腹にもたまるので、ダイエットにもいいと思います⭕️
かなり美味しくて、我が家の定番に決定❣️
2人でペロリと完食しましたー😍
冬瓜はレンチンのみで火は一切使いません‼️
※冬瓜はとっても扱いやすいです♪包丁ですぐに切れますし、一口大にしてから皮とワタと種の部分をカットするだけで超簡単です‼️
［材料(2～3人分)］
⚫︎冬瓜・・・1/4個(600g)
⚫︎玉子豆腐・・・3個(付属のたれも使います)
⚫︎しらす・・・50g
⚫︎三つ葉・・・1束
⚫︎いりごま・・・大さじ2
🅰️ごま油・・・小さじ2
🅰️塩 小さじ1/2
［作り方］
1️⃣冬瓜は一口大に切り、皮と種とワタを取り除く。ペーパータオルをしいた耐熱ボウルに入れ、水大さじ2（分量外）を回しかけ、ふんわりとラップして600Ｗのレンジで5分加熱したら、一旦取り出し、耐熱ボウルの底の方にある柔らかくなった冬瓜を取りだし、まだ固い部分が残っている冬瓜を、同じように更に2分程加熱する。冬瓜は粗熱をとる。
三つ葉は1㎝幅に切る。
2️⃣ボウルに粗熱をとった冬瓜・玉子豆腐（付属のたれも）・🅰️を入れ、混ぜる。
3️⃣しらす・三つ葉・いりごまを加えて混ぜる。
4️⃣器に入れて冷蔵庫で冷やす。
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