自家製ステーキソースが香るボリューミーサンドイッチ
道具
フライパン
アルミホイル
材料 （2人分）
牛肉
200g
塩こしょう
適量
にんにく
1片
食パン
2枚（6枚切り）
粒マスタード
適量
ロメインレタス
適量
オレンジマーマレード
お好み
タイム
適量
ローズマリー
適量
★オリーブオイル
適量
★バルサミコ酢
適量
★しょうゆ
適量
★塩こしょう
適量
★ウスターソース
適量
★にんにく
スライス2枚
★玉ねぎ
すりおろし1/2個
料理を安全に楽しむための注意事項 -
★をすべて弱火にかけながら混ぜ、ソースを作る。このときおこのみでオレンジマーマレードを入れて味を調整する。
-
フライパンに、オリーブオイル・にんにくを入れて熱し、香りをつける。
-
牛肉を入れ、塩こしょう、タイム、ローズマリーを加えてミディアムレアになるまで焼く。
-
牛肉を火からおろし、①のソースを入れて肉になじませる。
-
食パンにマスタード、レタス、牛肉を挟み、アルミホイルで包んでカットすれば完成。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
全粒粉の食パンを使う場合、温めたほうが柔らかくて美味しいです
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
