牛もも肉(シチュー用) 450g
玉ねぎ 2個
マッシュルーム 4個
塩コショウ 適量
バター 30g
A 水 250g
A 赤ワイン 100ml
B デミグラスソース缶 1缶(290g)
B ケチャップ 大さじ2
生クリーム 50～100ml
大人4人分 ⏰所要時間2時間
家庭でできる本格的なビーフシチュー♪
おもてなしや特別な日のメニューにおすすめ！
煮込み時間は長いけど難しくはないです。
ポイント
時間をかけて弱火でゆっくり煮ると、牛肉が柔らかくなります。
仕上げに生クリームをかけるとまろやかな味わいになります。
