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本格的なビーフシチュー
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本格的なビーフシチュー

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家庭でできる本格的なビーフシチュー♪ おもてなしや特別な日のメニューにおすすめ! 煮込み時間は長いけど難しくはないです。

材料

(4人分)
  • 牛もも肉(シチュー用)
    450g
  • 玉ねぎ
    2個
  • マッシュルーム
    4個
  • 塩コショウ
    適量
  • バター
    30g
  • A.水
    250g
  • A.赤ワイン
    100ml
  • B.デミグラスソース缶
    1缶(290g)
  • B.ケチャップ
    大さじ2
  • 生クリーム
    50~100ml

投稿者からのコメント

ポイント 時間をかけて弱火でゆっくり煮ると、牛肉が柔らかくなります。 仕上げに生クリームをかけるとまろやかな味わいになります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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