ホケミで簡単☆かぼちゃのパウンドケーキ

ホットケーキミックスで簡単に作れるかぼちゃのパウンドケーキです。シナモンが香るおしゃれな一品♪ ■材料（パウンド型1台分〔25分〕焼き時間を除く） かぼちゃ　　200g ホットケーキミックス　　100g 無塩バター　　80g 卵　　1個 グラニュー糖　　50g 【A】 グラニュー糖　　大さじ1 シナモンパウダー　　小さじ1/2 ■工程 <1>　無塩バターは室温に戻して柔らかくしておく。オーブンは170度に温めておく。 <2>　かぼちゃはワタを取り、耐熱皿にのせてラップをし電子レンジ（600W）で3分ほど加熱する。 <3>　竹串がスッと刺さるくらいになったら取り出し、粗熱をとって小さめのひと口大に切る。 <4>　<1>にグラニュー糖を加えて泡立て器ですり混ぜ、なめらかになったら溶きほぐした卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。 <5>　均一に混ざったらホットケーキミックスを加えてゴムベラで切るように混ぜる。 <6>　<3>を加えて混ぜ合わせたらオーブンペーパーを敷いた型に半量流し入れる。 <7>　混ぜ合わせた【A】を表面にまんべんなく振りかけ、その上から残りの生地を流し入れる。 <8>　オーブンに入れ、30〜40分ほど焼く。真ん中に竹串を刺して生地が付いてこなければOK。 　 ■コツ・ポイント かぼちゃは皮ごと加えると彩りが良くなりますが、食感が気になる場合は取り除いてください。 ホットケーキミックスで作るので失敗が少なく、お菓子作り初心者さんでも作りやすいレシピです。