みそ汁で野菜嫌いを克服!
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 47kcal
・たんぱく質 2.2g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 34g
材料 (4人分)
セロリの茎
1本分
にんじん
1/2本
ベーコンスライス
1枚
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(1)セロリは繊維に垂直に薄切りにし、にんじんは薄いいちょう切りにする。ベーコンは短冊切りにする。
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(2)鍋にA、(1)のセロリ・にんじん・ベーコンを入れて火にかけ、沸騰したら10分煮る。
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(3)野菜がやわらかくなったら、みそを溶き入れる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。