生ハムとマッシュルームのアヒージョ

生ハムを贅沢に使ったマッシュルームのアヒージョレシピ♪ ■材料（2人分〔15分〕） 生ハム　　10枚 ブラウンマッシュルーム　　10個 にんにく　　1片 赤唐辛子　　1本 オリーブオイル　　大さじ6 パセリ（みじん切り）　　小さじ1 フランスパン　　お好みで 【A】 塩　　小さじ1/2 粗びき黒こしょう　　少々 ■工程 <1>　マッシュルームの石づきを取り、穴の部分に生ハムを丸めて詰める。 <2>　にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子は種を出す。 <3>　小さめのフライパンにオリーブオイル、<2>、【A】を入れて軽く混ぜる。 <4>　<3>に<1>を並べてオイルを軽く絡め、中火にかける。マッシュルームに火が通るまで5分ほど煮る。 <5>　火が通ったらパセリを振り、お好みでフランスパンを添える。 　 ■コツ・ポイント マッシュルームは大きめのものを使うと生ハムが詰めやすいです。