かき（むき身）や木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 352kcal
・たんぱく質 22.9g
・塩分 5g
・野菜摂取量 89g
材料 （4人分）
かき（むき身）
16個（400g）
豚バラ薄切り肉
200g
木綿豆腐
1丁
もやし
1袋
えのきだけ
1袋（100g）
長ねぎ
1本
にら
1/2束
しいたけ
4枚
水
4カップ
「鍋キューブ」うま辛キムチ
4個
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）かきはサッと流水で洗う。豚肉はひと口大に切り、豆腐は8等分に切る。えのきだけは長さを半分に切り、ねぎは斜め薄切りにする。にらは4cm長さに切る。しいたけは飾り切りにする。
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（2）鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかける。煮立ったら、（1）のかき・豚肉・豆腐・えのきだけ・ねぎ・にら・しいたけ、もやしを加えて煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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