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うま辛かき鍋

うま辛かき鍋

かき(むき身)や木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 352kcal ・たんぱく質 22.9g ・塩分 5g ・野菜摂取量 89g

材料 (4人分)

  • かき(むき身)
    16個(400g)
  • 豚バラ薄切り肉
    200g
  • 木綿豆腐
    1丁
  • もやし
    1袋
  • えのきだけ
    1袋(100g)
  • 長ねぎ
    1本
  • にら
    1/2束
  • しいたけ
    4枚
  • 4カップ
  • 「鍋キューブ」うま辛キムチ
    4個
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • (1)かきはサッと流水で洗う。豚肉はひと口大に切り、豆腐は8等分に切る。えのきだけは長さを半分に切り、ねぎは斜め薄切りにする。にらは4cm長さに切る。しいたけは飾り切りにする。
  • (2)鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかける。煮立ったら、(1)のかき・豚肉・豆腐・えのきだけ・ねぎ・にら・しいたけ、もやしを加えて煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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