変わりおでん種！餅&ウインナキャベツ巻き

キャベツの甘みとベーコンの旨みに餅がとろ〜り、ウインナーはパリッと！野菜のウマウマおでん種です！ 作り方 [1] キャベツを1枚ずつはがし、芯を包丁で薄く削ぎ取る。人参はピーラーで薄く広めに削ぎとる。餅は半分に切っておく。 [2] 深めの鍋に水を2〜3cmの深さまで入れ、キャベツを重ねて入れ蓋をして中火にかけ、沸騰してから5分くらいで火を止めて蒸らす [3] キャベツはざるに上げて粗熱をとり、人参、ベーコンを広げ、粗挽き黒胡椒をしてサイドを折り込みながらウインナや餅を巻く。 [4] 巻き終わりを太めのスパゲッティでとじる。後はおでんの鍋に入れて、一緒に煮込みます！ [5] 15分ほど煮込めば出来上がりです！ [6] 土鍋に並べて食卓に置いておくと、保温性もあるし、少しの間にも味が染みて美味しくなります！ ■コツ・ポイント ベーコンが足りなくなったら、ウインナーだけでも十分です！また、大きなキャベツでしたら、1度にウインナーと餅を巻いても大丈夫ですっ！ ■このレシピの生い立ち 2日目のおでんに、ちょっと変わりものを入れてみたくて！おでんって野菜が不足しがちになるので、野菜を使ってみました！