もちもちナポリタン

もちもち食感の定番ナポリタン♪ ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 873kcal ・たんぱく質 23.3g ・塩分 7g ・野菜摂取量 86g ■材料(1人分) ・スパゲッティ 100g ・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1 ・玉ねぎ 1/4個(60g) ・ウインナーソーセージ 3本(60g) ・ピーマン 1個 [A]トマトケチャップ 大さじ3 [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2 [B]水 大さじ1 [B]「瀬戸のほんじお」 少々 [B]こしょう 少々 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方 (1)スパゲッティは塩を入れた熱湯で表示時間通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。 (2)ボウルに(1)を移し入れ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ、3~4時間寝かせる(時間外)。 (3)玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、ソーセージは5mm幅の斜め切りにする。ピーマンは5mm幅の細切りにする。 (4)フライパンに油を熱し、(3)の玉ねぎ・ピーマンを入れて弱火で炒める。しんなりしてきたら、(3)のソーセージを加える。ソーセージに焼き色がついたら、Aを加えてひと炒めする。 (5)(2)のスパゲッティを加えて炒め合わせ、Bを加えて味を調える。