もちもち食感の定番ナポリタン♪
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 873kcal
・たんぱく質 23.3g
・塩分 7g
・野菜摂取量 86g
■材料(1人分)
・スパゲッティ 100g
・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1
・玉ねぎ 1/4個(60g)
・ウインナーソーセージ 3本(60g)
・ピーマン 1個
[A]トマトケチャップ 大さじ3
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2
[B]水 大さじ1
[B]「瀬戸のほんじお」 少々
[B]こしょう 少々
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
(1)スパゲッティは塩を入れた熱湯で表示時間通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。
(2)ボウルに(1)を移し入れ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ、3~4時間寝かせる(時間外)。
(3)玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、ソーセージは5mm幅の斜め切りにする。ピーマンは5mm幅の細切りにする。
(4)フライパンに油を熱し、(3)の玉ねぎ・ピーマンを入れて弱火で炒める。しんなりしてきたら、(3)のソーセージを加える。ソーセージに焼き色がついたら、Aを加えてひと炒めする。
(5)(2)のスパゲッティを加えて炒め合わせ、Bを加えて味を調える。