焼いた長芋のほくほく感がたまらない！とろりとしたにんにくと絡めつつ頂きます！ワインのお供に♪
長芋
200g
塩
小さじ1/2
こしょう
適量
オリーブオイル
大さじ1
にんにく(皮付きのまま)
3〜4片
ローズマリー
2枝
手順
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オーブンを200℃に予熱する。
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長芋は皮付きのまま縦半分に切り、水にさらす。
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長芋は切った面に2cm位の間隔で切り目を入れ、塩、こしょう、オリーブオイルをまぶす。
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耐熱容器にオリーブオイル(分量外)を塗り、3の長芋、にんにく(皮付きのまま)、ローズマリーを並べる。
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オーブンで30分焼く。
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にんにくを潰して長芋に塗って、一緒に頂きます！
投稿者からのコメント
■このレシピの生い立ち
焼いた長芋そのままの美味しさに、何かをつけたい…ハーブやにんにくで香りをつけることを思いつき…にんにくは丸ごと焼いて一緒に食べることにしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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