いろいろ野菜とベーコンのパスタ

▶ #パスタレシピ 🍝 「いろいろ野菜とベーコンのパスタ」 おいしい野菜をたくさん食べられて、 満足度大👍💕 にんじん、カブは甘く、 ズッキーニはジューシーで、 とってもおいしかったです✨ ベーコンを減らせば、 ダイエット中にも食べられそうですね。 -------レシピ------- ▶︎所要時間 15分 ▶︎材料 (1人前) お好みのパスタ…80g ベーコン…30g にんじん…20g カブ…20g ズッキーニ…20g スイスチャード…20g にんにく…1片 オリーブオイル…大さじ1 茹で汁…50ml 塩…適量 粉チーズ…お好みで ※粉チーズはパルミジャーノやグラナパダーノを削るのがおすすめですが、パルメザンでもOK ▶︎準備 ・ベーコンは短冊切りにする ・にんにくは薄くスライス、またはみじん切りにする ・野菜は一口大に切り、スイスチャードの茎は1cm幅に切り、トッピング用にする ▶︎作り方 1. 沸騰したお湯1Lに塩15g(分量外)とパスタを入れ、好みの硬さにゆでる 2. フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、ベーコンを入れ、炒める 3. にんにくとベーコンがこんがりと焼き色がついてきたら、にんじん、カブ、ズッキーニを入れ、炒める 4. 野菜に油が回ったら、スイスチャードの葉の部分を入れ、茹で汁を加える 5. ゆであがったパスタのお湯を切って加えて、よく混ぜ合わせる 6. 味見をして、必要であれば塩で味を整える ※チーズをふりかけるので塩味は控えめがおすすめ 7. お皿に盛り、スイスチャードの茎と、粉チーズをふりかけて完成 --------------------- ●レシピを作ってみたいなと思ったら 「保存」して、ぜひ作ってみてくださいね。 ●レシピを参考にしてくださった方は @kon_cucina をタグ付けして写真を 投稿していただけるとうれしいです。 ●リクエスト受付中 フォロワーさんが使いたい食材や、 どんなパスタが食べたいかなど コメントやDMで教えてくださいね。 心を込めて考えますよ! 2021.5.31 お皿は #波佐見焼 @eiho_gama #ヘルシーパスタ #野菜パスタ #野菜たっぷり #スイスチャード #ズッキーニレシピ #オリーブオイルライフ