材料（４人分）
トマト缶 １個
生クリーム １パック
ツナ缶 １個
ニンニク １片
ピーマン ４～５個
たまねぎ 半分
EXバージンオリーブオイル 適宜
塩 適宜
トマト缶、ツナ缶、生クリームが各１個ずつあればできる簡単トマトクリームです。
作り方
[1] フライパンにオイルを入れて、みじん切りのニンニクを炒めます。
[2] 香りが出てきたら、みじん切りの玉ねぎを炒め、透明になったら１センチ角に切ったピーマンを入れてさらに炒めます。
[3] ツナ缶、トマト缶を入れ、トマトをつぶしながら中火で煮込みます。
[4] ３がフツフツしてきたら生クリームと、表示時間マイナス２分茹でたペンネを加え、よく混ぜます。
[5] あれば、イタリアンパセリのみじん切りを飾って出来上がり！
■コツ・ポイント
ペンネを茹でる時は、塩をたっぷり入れてください。ペンネに塩味がしっかりつくので、トマトクリームソースには塩を入れません。そのほうが素材の味を楽しめます。
■このレシピの生い立ち
シチリアの友人に教えてもらいました！ ここにキノコやチキンを入れても美味しいです☆
