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豆腐、オクラ、トマトの梅風味サラダ

豆腐、オクラ、トマトの梅風味サラダ

ふじもと真理子@料理好きのパン講師
ふじもと真理子@料理好きのパン講師
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材料

(5～6人分)
  • 豆腐
    1丁
  • オクラ
    中15本くらい
  • トマト
    中1個
  • 醤油
    大さじ2
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • レモン汁
    大さじ1
  • 梅干し
    2個

手順

  • 梅干は細かく叩く。ドレッシングの材料（醤油から梅干まで）を良く混ぜ合わせる。
  • 豆腐、オクラ、トマトは同じくらいの大きさ(さいころ大）に切る。
  • 1を2に混ぜ合わせる。

投稿者からのコメント

夏にぴったりのさっぱりサラダです。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 友人から教わったレシピです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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