レンジで簡単！なすと豚バラのさっぱりレンジ蒸し
レンジで出来ちゃうのでとっても簡単👍✨
お酢を効かせたさっぱり蒸しです😋✨
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
（調理時間：20分)
豚バラ薄切り肉
150g
なす
4本（正味400g）
ごま油
大さじ2
(A)めんつゆ（3倍濃縮）・酢
大さじ2
(A)砂糖
小さじ4
(A)オイスターソース
大さじ1
(A)鶏がらスープの素
小さじ2
(A)生姜チューブ・にんにくチューブ
各小さじ1
青ネギの小口切り・白いりごま
お好みで
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【下準備】豚バラ薄切り肉は10㎝位に切る。
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なすは縦半分に切ってから、斜め1～1.5㎝位に切る。
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【A】は混ぜておく。
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【1】耐熱ボウルになすを入れ、ごま油を入れて全体に絡める。
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【2】1に豚バラ薄切り肉を広げて乗せ、Aを回しかけ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで7分加熱する。
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【3】取り出し、全体を混ぜ、再度ラップをかけて、電子レンジ600wで3分半加熱し、そのまま5分置く。
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【4】ラップを外し、少し置いておくとなすの色がきれいになってきます。器に盛り、お好みで青ネギの小口切り・白いりごまを乗せる。
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Point!
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☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい💁♀️
投稿者からのコメント
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