実山椒のオイル漬け

▶ #レシピあり レシピご紹介 「実山椒のオイル漬け」 今の時期にスーパーに並ぶ実山椒を 使って、オイル漬けを作りました! 簡単に作れましたよ👍✨ フレッシュな香り、辛味、 しびれが最高でした⭐️ パスタやカルパッチョにかけたり、 うどん、そうめんなど、色々使えます! ぜひお試しを😊 ---レシピ--- ▶︎所要時間 40分+寝かせ時間 ▶︎材料 実山椒(生)…お好みで オリーブオイル…適量 ▶︎作り方 1. 実山椒の枝をはさみなどで切り取る 2. お湯を沸かし、実山椒を入れ、5分ゆでる 3. 辛みを調整するため、1~3時間ほどボウルに張った水にさらす ※時間が長いほど辛みが抜けます 4. キッチンペーパーで水気を拭く 5. 保存容器に入れ、山椒がかぶるくらいのオリーブオイルを入れる 6. 冷蔵庫で5日~1週間くらい寝かせて完成 ------ ●レシピを参考にしてくださった方は @kon_cucina をタグ付けして写真を 投稿していただけるとうれしいです。 ●レシピを作ってみたいなと思ったら 「保存」して、ぜひ作ってみてくださいね。 ●リクエスト受付中 フォロワーさんが使いたい食材や、 どんなパスタが食べたいかなど コメントやDMで教えてくださいね。 心を込めて考えますよ! 2021.6.3 お皿は #波佐見焼 @eiho_gama #実山椒 #実山椒オイル #オイル漬け #山椒 #オリーブオイル #オリーブオイルライフ