ジェノベーゼパスタ

今日は定番といえば定番 だけどあまりおうちで作らないかな そんなパスタです✨ ⁡ 【ジェノベーゼパスタ】 ⁡ 年末にバジルが3袋100円だったので これは作らねば… そう思って今日のレシピになりました☺️ ⁡ ちゃんと作っても簡単に出来るのでオススメ👍 …………………………………………………………………… ⁡ 【材料】 パスタ   100g 茹でる水  2L 塩     20g (ジェノベーゼ) バジル   1袋(葉のみ) 松の実   大さじ1 ニンニクチューブ 1cm オリーブオイル 60cc 塩     小さじ1/2 粉チーズ  大さじ1 ⁡ 【作り方】 ①ジェノベーゼソースを作ります a.バジルをサッと茹で冷水で冷やし水を切ります b.aと他の材料をひたすら混ぜます 今回は手動のモノを使いましたが、電動のハンドブレンダーの方が仕上がりは綺麗だと思います。 ②パスタを規定時間茹でます ③①と②を40ccを混ぜます。途中ゆで汁を入れて乳化させたら出来上がりです。 ⁡ ・今回は松の実をカシューナッツとクルミ ・ニンニクは生のものを使いましたが 辛いのでチューブが無難かと思います