材料（3〜4人分）
キヌア（炊いたもの） 200g
ひじき（水で戻したもの） 100g
玉ねぎ 中1/2個（80g）
ミックスベジタブル 80g
ケチャップ 大さじ3
昆布茶 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩・胡椒 少々
ケチャップ＆隠し味の昆布茶で旨味◎
おかずにもなる美味しさの栄養満点サラダ！
作り方
[1] 玉ねぎは薄切りにし、耐熱ボールにミックスベジタブルと一緒に入れ、ラップをかけ600Wレンジで3分位加熱する。
[2] ひじきは軽く茹で水分を良く切り、食べやすい長さに切る。
[3]キッチンペーパー等で1の水分を切り、キヌア・ひじき・ケチャップ・昆布茶・砂糖を入れ混ぜ、塩・胡椒で味を調えて完成。
■コツ・ポイント
ケチャップは減塩のもの使用の為、通常品の場合は調整下さい。
■このレシピの生い立ち
しっかり味のキヌアサラダを作成！パンにもご飯にも合う美味しさに☆彡
